蛋氨酸和维生素E可改善蛋鸡机体健康
文章来源:家禽营养与饲料创新团队
作者:马广田
发布时间:2024-11-08
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近日,中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队研究发现在饲粮中添加蛋氨酸和维生素E,可以改善老龄蛋鸡生产性能、抗氧化潜力和肝脏健康,相关研究成果发表在《家禽科学(Poultry Science)》上。
随着“蛋鸡延养”呼声提高,产蛋后期的的天数增加,蛋鸡脂质代谢失调、抗氧化能力下降、肝脏代谢紊乱等生理健康问题造成产蛋率、鸡蛋品质下降和蛋鸡健康问题更加突出,利用蛋氨酸代谢产物和维生素E抗氧化潜力,可维持蛋鸡肝脏健康。
科研团队通过研究蛋氨酸来源、总含硫氨基酸与赖氨酸比值和维生素E对老龄蛋鸡生产性能、抗氧化潜能、脂质代谢和肝氧化损伤相关基因表达的影响,探索改善老龄蛋鸡的生产性能和肝脏健康。研究表明,不同来源蛋氨酸不会影响蛋鸡的生产性能,而2-羟基-4-(甲基硫)丁酸对维持老龄蛋鸡正常肝功能有益;总含硫氨基酸与赖氨酸比值为0.95和维生素E水平为20克每吨(IU)时,可通过改变脂质代谢,维持蛋鸡肝脏健康和产蛋性能。
该研究得到国家重点研发计划、家禽产业技术体系北京市创新团队项目、中国农业科学院科技创新工程等项目的资助。
原文链接:https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104415